اوترخت مصرف غذای سالم و پایدار را تشویق می‌کند

امروز شهرداری اوترخت (Utrecht) قرارداد مبتنی بر گیاه‌خواری (Plant Based Treaty) را امضا کرد. اوترخت می‌خواهد مردم غذای سالم‌تر و پایدارتر مصرف کنند. شهرداری به مردم کمک می‌کند تا غذای بیشتر گیاهی و محلی مصرف کنند.

در کافه‌تریاهای چندین اداره در اوترخت غذای گیاهی بیشتری ارائه خواهد شد. اوترخت می‌خواهد میزان دور ریختن غذا کاهش یابد و مردم ضایعات غذایی را دوباره استفاده کنند. اوترخت امیدوار است که به این ترتیب شهر سبزتر و سالم‌تری شود.